Vienas iš svarbiausių maisto šaltinių yra grūdinės kultūros. Iš jų kepama duona, verdamos košės. Svėdasų Juozo Tumo-Vaižganto gimnazijos antros klasės mokiniai mokėsi apie subalansuotos mitybos svarbą ir grūdines kultūras. Su vaikais virėme ir ragavome avižinę košę, kalbėjome, kokias košes jie mėgsta ir kokias verda namuose. Košė netik gardus, bet ir naudingas patiekalas, kuris stiprina imunitetą, subalansuoja virškinimą. Pirmenybę teikia teikti ekologiškai produkcijai pažymėtai „rakto skylute“, nesmulkinto grūdo košei. Košę galima ir pagardinti įvairiais priedais.
Visuomenės sveikatos priežiūros specialistė
Aldona Saliamonienė
